ولد الدكتور أحمد توتونجي في أربيل، شمال العراق، وهو مواطن سعودي. يتحدث العربية والإنجليزية والتركية والكردية.
كان والد الدكتور أحمد "الحاج محمد" رجل أعمال بارزًا في أربيل وركز على تعليم أطفاله يوميًا قراءة القرآن "كل يوم" في وقت الفجر، وفي سن السادسة، كان أحمد قد قرأ القرآن كاملاً. بعد المدرسة، طور الدكتور أحمد وإخوته مهارات العمل من خلال العمل في شركة العائلة، وتخرج من المدرسة الثانوية في بغداد عام 1958.
طوال حياته، كان الدكتور أحمد التوتونجي رائداً في تأسيس العديد من المنظمات الإسلامية العالمية. وبينما كان لا يزال طالبًا جامعيًا في إنجلترا، كان أحد مؤسسي جمعية الطلاب المسلمين في المملكة المتحدة وأيرلندا (MSS) في عام 1960؛ منظمة الطلاب المسلمين المتحدين في أوروبا (UMSO) في عام 1961؛ واتحاد جمعية الطلاب الإسلاميين في المملكة المتحدة وأيرلندا (FOSIS) في عام 1963. بالإضافة إلى ذلك ساعد أيضًا في تطوير أنشطة الجالية الإسلامية في برمنغهام، إنجلترا من 1960 إلى 1963.
في عام 1963، تخرج أحمد توتونجي بامتياز في هندسة إنتاج البترول من جامعة برمنغهام وحصل بعد ذلك على منحة دراسية من ولاية بنسلفانيا. جامعة حكومية في الولايات المتحدة الأمريكية للماجستير والدكتوراه.
عند وصوله إلى الولايات المتحدة الأمريكية عام 1963، سرعان ما أصبح أحد منظمي تأسيس رابطة الطلاب المسلمين (MSA) في الولايات المتحدة وكندا، وبصفته أول سكرتير للنشر في MSA في عام 1964، أصدر نشرة MSA الإخبارية ومجلة Horizon في عام 1964. وبحلول وقت تعيينه كرئيس ثاني لـ MSA في عام 1965، تم إنشاء ما لا يقل عن 20 فصلًا جديدًا من MSA.
زار لأول مرة ترينيداد وبربادوس وغيانا في عام 1968 عندما تمت دعوته من قبل IMG لحضور مؤتمرهم. ثم أصبح عضوًا في لجنة الحصول على أول نزل MSA في آن أربور، ميشيغان، وكان له أيضًا دور فعال في إنشاء مسجد الأمين في غاري، إنديانا، لإيواء المقر الرئيسي الأول لـ MSA في الولايات المتحدة وكندا. ولهذا الغرض، تم إنشاء صندوق أمريكا الشمالية الإسلامي لتسجيل المبنى، وقدم أحمد التوتونجي مساعدة لا تقدر بثمن، طوعًا وبدوام كامل، لتطوير المقر الرئيسي في 1971-1972.
كان ذلك في وقت سابق من عام 1969، عندما قام مع عدد قليل من شركائه بتنظيم تأسيس الاتحاد الإسلامي العالمي للمنظمات الطلابية وأصبح أول أمين عام يمثل MSA في الولايات المتحدة وكندا. أطلقت هذه المنظمة في البداية ترجمة 40 كتابًا إسلاميًا إلى أكثر من 100 لغة ونظمت معسكرات شبابية دولية في 5 قارات من العالم.
في عام 1970، حصل أحمد توتونجي على درجة الدكتوراه. في هندسة البترول. في عام 1972، ساعد الدكتور أحمد التوتونجي في إنشاء كلية هندسة البترول والمعادن بجامعة الفاتح، طرابلس، ليبيا. وفي عام 1974، أنشأ قسم هندسة البترول في جامعة الملك سعود، الرياض، المملكة العربية السعودية.
كان للدكتور أحمد توتونجي دور فعال في إنشاء العديد من المنظمات الفكرية الإسلامية والمجموعات الخيرية.
ومن بينها المعهد العالمي للفكر الإسلامي (IIIT) في الولايات المتحدة الأمريكية، ومؤسسة سار في الولايات المتحدة الأمريكية، والمنتدى الإسلامي الدولي للعلوم والتكنولوجيا وتنمية الموارد البشرية افتخار في إندونيسيا مع الدكتور حبيبي الذي أصبح رئيسًا لإندونيسيا بعد سوهارتو، والجمعية الخيرية الإسلامية العالمية. المنظمة في الكويت، جمعية الدعوة الإسلامية في طرابلس، ليبيا وغيرها.
خلال فترة مشاركته في المنظمات الإسلامية في جميع أنحاء العالم، قام بتنظيم وترتيب عشرات المؤتمرات والبرامج التدريبية الإسلامية الوطنية والدولية في جميع أنحاء العالم، وقام بزيارة أكثر من 135 دولة بما في ذلك ترينيداد وبربادوس وغيانا وساعد في الأنشطة التعليمية الإسلامية في أكثر من 180 دولة.
